Auszubildende/-r Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) ab August 2025

Werden Sie Teil der Herta Familie!

Herta steht für hoch­wer­ti­ge Wurst- und Schin­ken­pro­duk­te mit ho­hen Be­liebt­heits- und Ver­trau­ens­wer­ten bei den Kon­su­men­ten. In Deutsch­land pro­du­ziert und ver­treibt die Herta GmbH un­ter ih­ren be­kann­ten Mar­kennamen HERTA zahlreiche Produkte aus den Produktfamilien HERTA-Finesse, -Kochschinken und -Fleischwurst und ist in wich­ti­gen Seg­men­ten Markt­füh­rer. Am Stamm­sitz in Herten be­fin­det sich die Ver­wal­tung so­wie die neue und hoch­mo­der­ne Pro­duk­ti­on mit ins­ge­samt circa 400 Mit­ar­bei­terinnen und Mitarbeitern. Als be­deu­ten­der Teil der Herta Foods S.L. - ein Joint Ven­ture zwi­schen Casa Tarradellas, dem füh­ren­den Un­ter­neh­men für Wurst-, Schinken- und Convenienceprodukten in Spa­ni­en, und Nestlé - hat die Herta GmbH eine kla­re Zu­kunfts­vi­si­on und eine am­bi­ti­o­nier­te Wachs­tums­stra­te­gie.

Ihre Aufgaben

Bestimmt ganz nach Ihrem Geschmack:

• Ab dem 1. August 2025
• Bearbeitung von Roh- und Zusatzstoffen sowie Halbfabrikaten nach vorgegebenen Verfahren und Rezepturen
• Qualitätsprüfung von Rohwaren, Halbfertigwaren und Fertigerzeugnissen
• Bedienung und Überwachung von Produktionsanlagen
• Steuerung, Kontrolle und Dokumentation von Prozessabläufen
• Reinigung und Desinfektion der Anlagen nach Hygienevorschriften
• Entnahme von Produktproben und Durchführung von Labortests und In-Prozess-Kontrollen
• Durchführung von Fertigungskontrollen

Ihr Profil

Eine vielseitige „Produktpalette“:

• Fachoberschulreife mit guten Leistungen
• Gute Leistungen in naturwissenschaftlichen Fächern
• Handwerkliches Geschick und gutes technisches Verständnis
• Freude am Umgang mit Lebensmitteln
• Kontaktfreude und Kommunikationsstärke – auch gerne in Englisch
• Gute MS-Office-Kenntnisse
• Organisationstalent und Teamgeist
• Sinn für genaues und sorgfältiges Arbeiten
• Hohes Maß an Eigeninitiative sowie Leistungsbereitschaft
• Hohes Verantwortungs- und Hygienebewusstsein sowie einen gesunden Ordnungssinn

Sie haben den Wunsch nach:

• Einer abwechslungsreichen dreijährigen Ausbildung mit fachlicher Betreuung in den verschiedenen Bereichen
• Internen Schulungen und überbetrieblichen Seminaren, die die Ausbildung ergänzen und Ihre Persönlichkeit fördern
• Intensiver und kontinuierlicher Betreuung von Ausbildungsbeginn an
• Ausbildungsvergütung nach dem gültigen Tarifvertrag
• Kennenlernen von Projektmanagement und KVP-Methoden
• Bezahlung des Deutschlandtickets oder Tankgutscheine
• Einen Zuschuss zum Firmenfitness
• 28 Tagen Urlaub
• 37,5 Stundenwoche
• Weihnachtsgeld (90% der monatlichen Vergütung)
• Vermögenswirksamen Leistungen
• Kostenübernahme für Schulbücher
• Einem Personalrabatt im Herta-Werksladen
• Einem Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge 
• Teilnahme am Rabattportal für Mitarbeiter der Herta GmbH
• Einer Kantine

Bitte reichen Sie uns neben einem Anschreiben und Ihrem Lebenslauf auch Ihre letzten beiden Schulzeugnisse ein. Ihre Ansprechpartnerin für diese Stelle ist Katharina Erwig.